Gebakken gevogelte

• Kip
• Billen, vleugels, boutjes
• Kippenfilet
• Kippenbrochette
• Kalkoenbil
• Kalkoenfilet
• Kwartel
• Piepkuiken
• Jonge duif
• Parelhoenbillen

Gebakken varken

• Rib
• Spek
• Varkensfilet
• Nootham
• Hammetje of knuistje

Gebakken gehaktbereidingen

• Kippenworst
• Varkensworst
• Kalkoenchipolata
• Kippenboomstam
• Kippengehaktbrood (met kaas)
• Grillworst (met kaas)

Bijgerechten

• Patatjes (met spek)
• Boontjes
• Champignons
• Appelmoes/perziken
• Verse kroketjes en verse frietjes
• Puree

Sauzen

• Mayonaise
• Zigeunersaus
• Currysaus
• Archiducsaus
• Roze pepersaus

Aperitiefhapjes

• Currybolletjes
• Kippenchipjes
• Aperitiefboutjes
• Kipmedaillon

Versafdeling

Alle gebakken producten, kip of varken, kunt u ook ongebakken krijgen.

Alsook volgende gevogeltevarianten:

• Parelhoen/parelhoenbillen
• Soepkip/ moederdier
• Eendenfilet
• Konijn/konijnenbillen/konijnenvoorpoot
• Belgische of Franse jonge duiven
• Kippenlever/kippenmagen/kippenhartjes/kippennekken
• Kippengehakt
• Hamburgers (zuiver kippengehakt) (met kaas)
• Opgevulde billen (ontbeende bil met kippengehakt)
• Kalkoenschnitzel
• Kipcordonbleu

Daarnaast hebben we in het wildseizoen ook een uitgebreid gamma aan wild.

Bereidingen:

• Vol -au- vent (1kg kopen = 0,5 kg gratis)
• Spaghettisaus (met kippengehakt en verse groentjes)
• Stoverij van kalkoen
• Konijn in Rodenbachsaus
• Kalkoenfilet in archiducsaus of roze pepersaus
• Pastasalade van kip
• Balletjes in tomatensaus (kippengehakt)
• Paté (kip/eend/konijn)
• Ovenschotel (winterseizoen) (kippengehakt met spinazie en verse puree)
• Chinese kip (zoetzuur)
• Kipsla (natuur-hawaï-curry)
• Lasagne